Suur liha kokaraamat E-raamat


Suur liha kokaraamat -  pdf epub

PRICE: FREE

TEAVE

KEEL: EESTI
AJALUGU: 2017
KIRJUTAJA:
ISBN: 9789985341834
VORM: PDF EPUB MOBI TXT
Faili suurus: 4,30

SELGITUS:

Käesoleva põhjaliku käsiraamatu abil saab teada, kuidas valida kvaliteetset liha ja millised jaotustükid on kõige paremad, kuidas liha oskuslikult töödelda, miks lasta lihal puhata või proovida selle küpsusastet, ning palju muud vajalikku. Raamatus on lisaks üle 300 kana-, sea-, veise-, lamba- ja ulukiliharetsepti ühes sammsammuliste õpetustega, mille abil õnnestub ka kodukokal saada parim tulemus. „Suur liha kokaraamat“ on rohkem kui kokaraamat – see on liharoogade austajate piibel.

...ed, Tähtpäevad. 03 märts 2018. ... Tõsta kulbitäis heledat tainast vormi põhjale keskele, selle peale sama suur ports kakaoga tainast otse keskele ning jätka nii, kuni mõlemad tainad otsas ... Suur Liha Kokaraamat. Jaotustükid, Töövõtted, Üle 300 ... ... . Küpseta 35-45 minutit. Kui tahad, et kook jääks seest mahlasem ja vedelamapoolne, hoia ahjus 35 minutit, kui tahad tahkemat ... "Eesti Gourmet Kokaraamat", Eesti Ekspressi Kirjastus, 2006, ISBN 9789985974353 Maru, "Maru maitsev maailm. Aasta helelillas köögis", Ajakirjade Kirjastus, 2008, ISBN 978 9949 443 53 6 Suur väike kokaraamat. Telli raamat: ... pasta- ja riisiroogadeni ning mereanni-, liha- ja munaroogadest köögivi ... TOIDURAAMAT | Suur liha kokaraamat: loomad muundavad ... ... . Aasta helelillas köögis", Ajakirjade Kirjastus, 2008, ISBN 978 9949 443 53 6 Suur väike kokaraamat. Telli raamat: ... pasta- ja riisiroogadeni ning mereanni-, liha- ja munaroogadest köögiviljatoitude, salatite ja magustoitudeni. Iga roa valmistamise raskusaste on hinnatud skaalal 1 (lihtne), 2 (keskmine) või 3 (keeruline). Enamik retsepte on lihtsad või keskmiselt rasked. Lihaloomad. Suur osa inimeste toiduks tarvitatavast lihast pärineb koduloomadelt, keda kasvatatakse põllumajandusettevõtetes spetsiaalselt lihatootmise eesmärgil. Sellistest koduloomadest on levinud näiteks siga, lehm, lammas, kana, hani ja part.. Toiduks pruugitakse ka metsloomade liha: suur- ja väikeimetajaid, roomajaid, kahepaikseid, peajalgseid, molluskeid ja mõningaid putukaid. Anne Sheasby "Suur kastmeraamat" - ei midagi erilist, lihtsalt uus ja teistmoodi jälle. Siis veel üks kastmeraamat - äkki oligi "100 kastet" vms. Väga hea kanakastme retsepti sain sealt. Üldse ... Hakitud haugimassile (ühe piraka haugi liha) lisa 1 sibul (hakitud) paar küüslaaugu küünt, üks suur toores kartul, soola, natuke musta pipart, kui on siis ka väheke tatikaseene pulbrit ja Maggi maitseainet. Ja prae, ilma jahus ja riivsaias ja munas mätserdamata - lihtsalt sedasi. Seisab koos küll ja on üli maitsev ja mahlane. Raamat sisaldab hulgaliselt nõuandeid nii liha- kui ka aiasaaduste ületalve hoidmiseks (Lindo sissepanna, et naad heina Kuuni seiswad, Kuida hirwe- ehk Renntiiri-lihha hoitakse). Eestikeelse retsepti pealkirja järel on sulgudes toodud saksakeelne nimi, raamatu lõpus on eesti- ja saksakeelne register, mis aitas härrastel toiduvalikus ......