Kotletid E-raamat


Kotletid - Raili Mikk pdf epub

PRICE: FREE

TEAVE

KEEL: EESTI
AJALUGU: 2009
KIRJUTAJA: Raili Mikk
ISBN: 9789949443703
VORM: PDF EPUB MOBI TXT
Faili suurus: 11,89

SELGITUS:

45 retsepti ja illustreerivat pilti ning peamisi valmistamisideid ja nippe sisaldav raamat aitab murda müüti, et kotlette valmistatakse vaid hakklihast. Tegelikult sobib kotlettide tegemiseks kõik – olgu selleks seened või tatar, nuudlid või kartul, makra või heeringas, rääkimata rikkalikust köögiviljavalikust, mida omakorda annab sobitada erinevate hakklihasortidega.

...d hakk-kotletid, mis on koduse hakkliha baasil valmistatud, maitsestatud ja parajateks kotlettideks vormitud ning koheselt valmis hautamiseks, küpsetamiseks või praadimiseks ... Kodused kotletid - Blogger ... . Mugavalt ja kiirelt pliidilt lauale jõudvad kotletid on koduse mekiga, sest maitset annavad sibul, pipar ja küüslauk! Eriti mahedamaitselised ja väherasvased kotletid. Kogus: kuuele Koostisosad 500 g kanahakkliha 200 g Kodujuust 1 tk Sibul 2 küünt Küüslauk 1 tk Muna 3 sl hakitud till sool, must pipar Riivsai paneerimiseks Valmistamine Sega hakkliha kodujuustu, muna, hakitud sibula ja küüslauguga. ... kotletid lõhe hakklihast . redis 03. mai 2006, kl 14.33: soovitage mingit head lihtsat lõhe kotlettide retsepti. improviseeriks ise midagi kokku, aga ei tea, kuidas se ... mahlased kotletid - Perekooli Foorum ... . ... kotletid lõhe hakklihast . redis 03. mai 2006, kl 14.33: soovitage mingit head lihtsat lõhe kotlettide retsepti. improviseeriks ise midagi kokku, aga ei tea, kuidas see suht püdel-vedel hakkliha ... Kartulid ja porgandid keeta pehmeks, ajada läbi hakkmasina, lisada muna, manna, sool, pipar, vormida kotletid, paneerida jahus, küpsetada õlisel ahjuplaadil pruuniks. Kolmapäevases kokaklubi grupis panime lisaks retseptis olevale jahule 3 spl mannat ja küpsetasime paneerimata väikeste kookidena, olid väga maitsvad ja neid teeks kindlasti ... See teeb kotletid kergesti vormitavaks ning annab massi, aga maitses ei erista küll kotleti sees riivsaia olemasolu. Kalakotletid (10 tk): 300 g kalahakkliha (hakkliha tegemiseks sobivad valged kalad nagu haugi-, ahvena- või kohafilee) (meie lemmik ahven+ koha võrdses koguses) Haki sibul peeneks ja soovi korral prae kergelt väheses õlis. Lisa hakkliha, muna, sibul ja maitseained ning sega ühtlaseks. Vormi saadud tainast märjaks kastetud kätega kotletid ja prae ... Järgnevalt ühed tõeliselt head kotletid - oakotletid. Retsept on mul olemas juba iidamast-aadamast ning selle valmistamine on juba pähe kulunud. Neid kotlette on lihtne valmistada ning tunduvalt maitsvamad, kui tavalised hakklihakotletid. Sobivad ka ideaalselt külmutamiseks. Minu arust teeb need kotletid eriliseks ka see, et kotletitainas ei ole ühtlane mass nagu tavaliselt, vaid sisaldab sibula- ja suvikõrvitsatükikesi, mis kotletid eriliselt mahlaseks ja maitsvaks teevad. Kuna väga paljud on selle retsepti vastu huvi tundnud, siis nüüd on viimane aeg see lõpuks kirja panna, sest suvikõrvitsa hooaeg veel ... Neid mõnusaid pehmeid kalakotlette armastavad nii suured kui ka väikesed. Valmista neid mis tahes meelepärasest valgest kalast, värskest või külmutatust. Mädarõikakastmega võrratud! Kotletid: Sega omavahel piim, riivsai, muna ja hakklihamaitseaine. Lase tainal 5 min seista. Lisa hakkliha ja sega. Vormi tainast kotletid ja prae keskmisel kuumusel võis kuldpruuniks. Pane kõrvale. Koorekaste: Pruunista pannil või ja lisa nisujahu. Sega hulka veiselihapuljong ja koor. Kuumuta tasasel tulel 5 min, kuni kaste on ühtlane ja paks. Kui külmkapis on tühjus, aga jääkapis on veidi kala, saab nendest koos kartulitega mõnusad kotletid! Minul oli mingi suvaline säästupoest ostetud külmutatud kalafilee, sulatasin, hakkisin peeneks, riivisin hulka mõne keedekartuli ja kuna kapis leidus juhuslikult ka pakk tavalist kohupiima, s...