Kuldne šokolaadiraamat E-raamat


Kuldne šokolaadiraamat -  pdf epub

PRICE: FREE

TEAVE

KEEL: EESTI
AJALUGU: 2008
KIRJUTAJA:
ISBN: 9789985316290
VORM: PDF EPUB MOBI TXT
Faili suurus: 8,1

SELGITUS:

Läbi aegade on maailma eri paigus kutsutud jumalate roaks väga erinevaid toiduaineid – mett, trühvleid, uimastavaid seeni ja veini. Siiski ei vääri ükski neist seda nime sama palju kui šokolaad, vähemalt teadlaste arvates. Šokolaad on otsekui kultusobjekt, mis aastasadade vältel on üha uusi vorme võtnud. Olgu šokolaad kas magus, mõru või teravamaitseline, vedel, pehme või tahke, ikka hellitab ta meie maitsepungi lugematul hulgal viisidel ja alatihti uutes kooslustes. “Kuldne šokolaadiraamat” sisaldab 300 imelist retsepti šokolaadiküpsistest tortideni, trühvlitest plaadikookideni ja jäätistest jookideni. Ebatavalisi kombinatsioone pakub soolaste roogade osa, mis tutvustab, kuidas kasutada šokolaadi pastast, lihast ja mereandidest toitude valmistamisel.

...TV-kava Soovitame. Soovitame. 10. Hannele Klemettilä ... Šokolaadiraamat - Apollo ... . uus! Hannele Klemettilä. KESKAJA KÖÖK. Hannele Klemettilä. Keskaja köök (veidi mugandatud: "Kuldne šokolaadiraamat") 50 g nisujahu 200 g valget šokolaadi 50 g võid 125 g mett 125 g aprikoosimarmelaadi 100 g mandleid 150 g kreeka pähkleid 100 g kuivatatud aprikoose 150 g kookoshelbeid 100 g rosinaid. Sulata valge šokolaad ja või veevannil. Retsept pärineb raamatust "Kuldne šokolaadiraamat ... Kuldne šokolaadikarp - Chocolala ... . Retsept pärineb raamatust "Kuldne šokolaadiraamat". Põhi: 150 g jahu 1 tl küpsetuspulbrit 125 g võid 50 g suhkrut soola Karamellitäidis: 125 g võid 100 g suhkrut 2 sl heledat siirupit 1 prk kondenspiima 250 g tumedat šokolaadi Põhja jaoks sõelu kaussi jahu, sool ja küpsetuspulber. Vahusta või suhkruga ning lisa kuivained. Kuulutused kategoorias: Kokakunst. Leia parimad kuulutused. Parema teenuse pakkumiseks kasutab lehekülg küpsiseid. Osta.ee-d kasutades nõustud küpsistega. "Kuldne šokolaadiraamat" (2008) "Maailma toiduainete entsüklopeedia". 1000 toiduainet sõnas ja pildis (2006) "Veinientsüklopeedia" (2002) Anni Arro "Haapsalu kohvikuid ja retsepte" (2008) Arthur J. Roberts, Mary E. O´brien, Genell Sulak-Sharpe "Nutraceuticals. The Complete Encyclopedia of Supplements, Herbs, Vitamines, and Healing Foods ... Retsept: Kuldne šokolaadiraamat. Mandliküpsised šokolaaditükkidega. ca 25 tk . 250 g nisujahu. 100 g mandleid. 100 g tumeda šokolaadi tükikesi. 125 g tuhksuhkrut. 250 g toasooja võid. 1 suur munakollane. 0,5 tl mandliekstrakti . Kuumuta ahi 180 kraadini. Vahusta või munakollasega heledaks kohevaks vahuks. Tõeliselt võrgutav ja suussulav tort on oma pikka valmistamisaega igati väärt. Pehme põhja ja vahuse kreemiga Baieri šokolaaditort röövib iga naise südame! Sega pidevalt, et põhja ei kõrbeks. Aja keema ja lase 5 minutit tasakesi tasakesi podiseda. Tõsta pott tulelt ja lase jahtuda. Määri karamellitäidis ühtlaselt põhjale. Sulata kuumaveevannis šokolaad ja vala see karamellikihile. Lase vähemalt 30 minutit tahkuda ja lõika kook tükkideks.Retsept on pärit teosest "Kuldne šokolaadiraamat" Kookosrasv sulab juba toatemperatuuril ja eriti hästi veel näppude vahel. Sellepärast on kakaovõi tunduvalt parem valik. Mina kasutan kakaomassi ehk 100% šololaadi ja "lahjendan" siis vastavalt tujule jaanikaunapulbri (eriti soovitav lastele antava šokolaadi puhul), mee, kakaovõi ja kookosrasvaga, viimane annab kena läike ja muudab pehmemaks (puhas kakaomass on üsna raskesti tükeldatav). soovin siis teha tordile šokolaadist kaunistusi. selliseid, et sulatada šokolaad ja siis panna ta torukesse, mille otsas väike auk ning siis paberile sulašokolaadiga kujundeid joonistada. ... Valmistamine 1. Haki šokolaad. 2. Kuumuta või ja koor, kuni või on sulanud. Lisa tume šokolaad ning kuumuta madalal kuumusel pidevalt segades, kuni šokolaad on sulanud. Allikas "Kuldne šokolaadiraamat", mille sain möödunud jõuludel kingituseks oma kõige kallimalt. Maheda vanillimaitsega küpsised, mis ei sisalda muna. Kuna taigen on ilma vedelikuta, siis tuleb see suhteliselt tugeva konsistentsiga. Minupoolne soovitus oleks lasta võil toasoojas ikka päris pehmenemiseni seista, enne kui seda vahustama ... Selle retsepti leidsin kokaraamatust nimega "Kuldne šokolaadiraamat". Sellest raamatust leiab palju põnevaid ja katsetamist väärt retsepte. Vaja läheb: 50 g valget šokolaadi 5o g Kreeka pähkeid 125 g võid 1.5 dl piima 250 peensuhkrut Vooderda küpsetuspaberiga väikesem kandiline vorm. Hästi sobib piklik keeksivorm. Selle retsepti leidsin kokaraamatust nimega "Kuldne šokolaadiraamat". Sellest raamatust leiab palju põnevaid ja katsetamist väärt retsepte. Vaja läheb: 50 g valget šokolaadi 5o g Kreeka pähkeid 125 g võid 1.5 dl piima 250 peensuhkrut Vooderda küpsetuspaberiga väikesem kandiline vorm. Hästi sobib piklik keeksivorm. 1. Need, kes eelistavad tumedat šokolaadi, tunnevad vähem vajadust tarbida liiga magusaid, soolaseid ja rasvaseid toite. Tume šokolaad aitab hoida veresuhkru taseme kontrolli all.. 2. Tume ... 4. Samm: Võid lisada vormi põhja soovi korral goiji marju, purustatud pähkleid jms. Sega veelkord korralikult ja vala vormidesse. 5. Samm: Pista vormid sügavkülma, oota 20 minutit ja naudi! Tooršokolaadi põhiretsept. 100g kakaovõid (u. 1dl sulanuna) 4 spl kakaopulbrit (võib ka rohkem panna)...